食べてビックリ もちもち月見つくね
一口食べたらビックリ！とろーりチーズともちもちのお餅が入った月見つくねのご紹介です。十五夜の月見団子に因んで、つくねの中に餅を入れてアレンジしてみました。ビールや日本酒はもちろんのこと、ごはんのおかずにもぴったりの一品です。甘辛いつくねに卵黄を絡めて、ぜひ温かいうちにお召し上がりくださいね。
- 時間: 40 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 鶏ひき肉 200g
- 玉ねぎ 1/4個
- 大葉 6枚
- 片栗粉 大さじ1
- 酒 小さじ1
- すりおろし生姜 小さじ1
- 鶏ガラスープの素 小さじ1/4
- 塩こしょう 小さじ1/4
- ピザ用チーズ 30g
- 切り餅 1個
- めんつゆ 大さじ2
- みりん 大さじ1
- サラダ油 大さじ1
- 卵黄 1個
- 大葉 1枚