Tzatziki Grego (Molho de Iogurte e Pepino)
O tzatziki é um clássico da culinária grega, conhecido por sua textura cremosa e sabor refrescante. Feito à base de iogurte natural, pepino fresco, alho e azeite de oliva, é um molho leve e aromático, perfeito como acompanhamento de carnes grelhadas, pães sírios, saladas ou como entrada. Nesta versão, o preparo garante a remoção do excesso de líquido dos ingredientes, resultando em um molho mais encorpado e equilibrado.
- Tempo: 40 min
- Porções: 4
Fonte: maisreceitas.com.br
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Ingredientes
- xícara de iogurte natural integral
- pepinos médios
- xícara de azeite de oliva extra virgem
- dentes de alho picados finamente
- colher de suco de limão fresco
- Sal a gosto
- Azeitonas verdes para decorar