A feijoada
Descubra a receita d'A feijoada para fazer em 180 minutos. Limpe bem as carnes salgadas, tirando os pelos, e colocando-as de molho em água por 24 horas. Troque a água 3 vezes durante este período. Após o molho, ferva as carnes salgadas em peças inteiras, durante 15 minutos, em fogo forte, jogando a água fora, a fim de retirar o excesso de gordura.
- Tempo: 180 min
- Porções: 30
Fonte: TudoGostoso
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Ingredientes
- de feijão preto
- orelha de porco
- rabos de porco
- pés de porco
- de costelinha de porco
- línguas
- paios
- lingüiça portuguesa
- laranjas
- cebolas grandes picadinhas
- maço de salsinha e cebolinha picadinhas
- folhas de louro
- dentes de alho
- Pimenta-do-reino e cominho a gosto
- maços de couve
- cebola pequena picada
- dente de alho picado
- de bacon
- Azeite
- Sal
- pimentas vermelhas picadas
- cebola picada
- tomate picado
- Cheiro verde picado