Panetone
Descubra a receita de Panetone para fazer em 120 minutos. Coloque 2 xícaras de farinha num recipiente alto, o fermento e a água morna para fazer a esponja. Bata por 10 minutos com o batedor de massa pesada e deixe descansar por 30 minutos, cubra com filme pvc. Bata num recipiente as 12 gemas, o açúcar e o emulsificante por 5 minutos com o batedor d
- Tempo: 120 min
- Porções: 6
Fonte: TudoGostoso
Importar para o meu livro de receitas
Ingredientes
- xícaras de farinha de trigo
- ou 1 e 1/2 sache de 10 g de fermento biológico seco
- de água morna
- gemas
- de xícara de açúcar
- colher de emulsificante
- de xícara de óleo
- colher de essência de panetone
- colher de raspa de limão
- colher de raspa de laranja
- pitada de sal
- ou 2 xícaras de gotas de chocolate de fornear se for chocotone ou
- ou 1 xícara de uva passa e 120 g ou 1 xícara de frutas cristalizadas