Bacalhau à Brás
O Bacalhau à Brás é um dos pratos mais tradicionais e apreciados da culinária portuguesa. Esta receita combina bacalhau dessalgado e desfiado com cebola refogada em azeite, ovos mexidos cremosos e batata palha crocante. Finalizado com salsinha fresca, é uma refeição reconfortante, prática e perfeita para o almoço em família.
- Tempo: 1490 min
- Porções: 4
Fonte: maisreceitas.com.br
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Ingredientes
- de bacalhau
- cebolas picadas
- de xícara de azeite de oliva
- ovos
- de batatas ou 200 g de batata palha pronta
- colheres de sopa de salsinha
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Óleo para fritura