とろーりあんかけ 白菜ロール
和風だしのあんかけをかけて、さっぱりした味わいの白菜ロールのご紹介です。鶏ひき肉を使用することでさっぱりとした仕上がりになりますよ。ぜひお試しくださいね。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 白菜 400g
- 鶏ひき肉 200g
- 長ねぎ 10cm
- 干し椎茸 3枚
- すりおろし生姜 小さじ1
- 料理酒 大さじ1/2
- 塩 小さじ1/4
- 水 200ml
- 戻し汁 100ml
- 酒 大さじ1.5
- しょうゆ 大さじ1.5
- みりん 大さじ1.5
- 砂糖 小さじ2
- 顆粒和風だし 小さじ1
- 塩 少々
- 水溶き片栗粉 大さじ2