Salade aux choux de Bruxelles et aux noix de cajou
Ce petit plat vegan et sans gluten est une salade de choux de Bruxelles, de carottes, de noix de cajou croquantes, avec une vinaigrette au soja et au sirop d'érable, qui peut se préparer à l’avance.
- Temps: 31 min
- Portions: 6
Source: supertoinette.com
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Ingrédients
- de choux de Bruxelles
- de noix de cajou grillées et salées
- d'amandes effilées
- carottes
- gousses d'ail
- poivron rouge
- botte de coriandre fraîche
- de chou rouge
- morceau de gingembre
- botte d'oignons nouveaux
- cuillères à soupe d'huile d'olive
- cuillères à soupe de vinaigre
- cuillères à café de sirop d'érable
- cuillères à café de sauce soja