BÄRLAUCH trocknen: SALATKRÄUTER Rezept mit Bärlauch

Im Frühling stellt sich immer die gleiche Frage: Der Bärlauch wächst überall – aber wie kann ich Bärlauch haltbar machen? Genau dafür ist Bärlauch trocknen eine der einfachsten Lösungen. So kannst du den Geschmack vom Frühling ganz easy konservieren. Dieses Rezept zeigt dir, wie du Bärlauch trocknen im Backofen oder schonend Bärlauch dörren kannst und daraus eine aromatische Kräutermischung machst. Das haltbarmachen von Bärlauch funktioniert nämlich nicht nur mit Pesto, sondern auch richtig gut getrocknet. Besonders praktisch: Du kannst daraus ganz einfach Salatkräuter selber machen. Die fertige Salatkräutermischung passt perfekt zu Salaten, Dressings oder auch zu warmen Gerichten. Wenn du einmal anfängst, wirst du merken, wie einfach es ist, Salatkräuter selber trocknen zu können. Dieses Salatkräuter Rezept gehört definitiv zu den Bärlauch haltbar machen Rezepte, die du immer wieder nutzen wirst. Denn getrocknete Salatkräuter selber machen spart Zeit und bringt richtig viel Geschmack…

Quelle: about ROSI

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