Côtelettes de porc à la provençale
Un plat classique méditerranéen où les côtelettes de porc sont délicatement saupoudrées d'herbes de Provence, puis mijotées lentement avec des tomates fraîches et des poivrons colorés. Cette recette simple et savoureuse met en valeur les saveurs du Sud de la France, idéale pour un souper convivial et chaleureux.
- Temps: 60 min
- Portions: 4
Source: mrcook.app
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Ingrédients
- côtelettes de porc d'environ 150 g chacune
- cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
- oignon moyen, émincé
- gousses d'ail, hachées finement
- tomates mûres, coupées en dés
- poivrons , épépinés et coupés en lanières
- cuillère à soupe d'herbes de Provence séchées
- vin blanc sec
- bouillon de volaille ou d'eau
- Sel fin, au goût
- Poivre noir fraîchement moulu, au goût
- Quelques feuilles de basilic frais pour la garniture