ふんわりハンバーグ

材料

• ハンバーグだね
• ・合いびき肉…300g
• ・溶き卵…Ｓ１個分
• ・玉ねぎのみじん切り…1/2個分
• ・牛乳、パン粉…各大さじ４
• ・塩…小さじ1/3
• ・こしょう…少々
• ブロッコリー…1/2個
• じゃがいも…２個
• 白ワイン …大さじ２
• ソース
• ・トマトケチャップ…大さじ２
• ・中濃ソース…大さじ１
• ・オイスターソース…大さじ1/2
• ・水…大さじ３
• ・サラダ油、バター、粗びき黒こしょう