Receta de ceviche de Lubina
Ácido, fresco, picante y con textura. Así tiene que ser el mejor ceviche, inspirado en la receta original peruana, que hoy preparamos con lubina, un pescado ideal para un plato tan sabroso.
- Tiempo: 70 min
- Raciones: 2
Fuente: Crianza de Mares y Ríos de España
Ingredientes
- Lubina cortada en tacos
- Mango cortado en tacos
- Aguacate cortado en tacos
- Cebolla roja cortada en juliana
- Perejil
- Cilantro picado
- Ralladura de medio limón
- Zumo de 1 limón
- Guindilla picada muy fina
- Pipas de calabaza