Hvide asparges i krydret lage med rygeostcreme
Hvide asparges er virkelig en skøn råvare, som skal nydes, når det er sæson. Denne opskrift på hvide asparges i krydret lage giver en sprød konsistens og lidt spicy smag til den hvide asparges. Og sammen med den blide rygeostcreme og dejligt brød giver det en skøn forret, som ovenikøbet kan forberedes dagen før. Nyd sommeren og de hvide asparges, så længe det er muligt.
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Kilde: arla.dk
Ingredienser
- hvide asparges
- liter vand
- tsk groft salt
- liter aspargesvand
- spsk hvidvinseddike
- spsk rapsolie
- tsk cayennepeber
- spsk sukker
- rygeost uden kommen
- dl creme fraiche
- dl fintklippet purløg
- flagesalt
- landbrød