Receta de Papa rellena peruana
La papa rellena peruana es más que un plato típico, representa el ingenio y la riqueza de la cocina casera. Su origen se remonta a épocas de adversidad y creatividad, cuando los soldados peruanos buscaban un alimento práctico, sustancioso y fácil de transportar.En RecetasGratis queremos enseñarte cómo hacer papa rellena peruana. ¡A la cocina!
- Tiempo: 45 min
- Raciones: 5
Fuente: Recetas Gratis
Ingredientes
- kilogramo de papa rosada o blanca
- kilogramo de papa amarilla
- cebollas roja grande
- cucharadas soperas de ajo molido
- kilogramo de carne molida de res
- gramos de aceituna negra
- huevos duros
- gramos de pasas negras
- harina c/n
- aceite para freir
- sal al gusto
- pizca de pimienta negra