Bacalhoada Vegetariana

A bacalhoada vegetariana é a escolha certa para quem busca uma alternativa sem carne deste prato sem abrir mão da tradição de celebrações especiais. Perfeita para a Páscoa, festas de fim de ano ou aquele almoço de domingo, ela substitui a versão clássica com louvor e é bem simples de fazer. Ao invés do bacalhau, é utilizada a carne de soja refogada que proporciona uma textura macia e absorve todos os temperos da receita. Ao ser intercalada com outros ingredientes frescos como as batatas, as cebolas, os tomates e o pimentão, a bacalhoada vegetariana recebe uma riqueza de sabores que a faz ficar muito saborosa. Regada com um molho simples feito de azeite, alho e suco de limão ou vinagre ela fica ainda mais irresistível! Já os ovos cozidos e as azeitonas na finalização não só deixam a iguaria com uma aparência encantadora, como tamb&eacu…

• Tempo: 25 min
• Porções: 8

Fonte: TudoGostoso

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