Liberté /Quiche Lorraine Clásica con Queso Gruyère con tomatre y champiñones
Variaciones: Puedes añadir otros vegetales como cebolla caramelizada o espárragos. Queso: Si no tienes Gruyère, puedes utilizar otro queso rallado de tu preferencia, como Emmental o Cheddar. Masa: Si prefieres hacer la masa casera, puedes encontrar numerosas recetas en línea.
- Raciones: 4
Fuente: mrcook.app
Ingredientes
- lámina de masa quebrada refrigerada
- yema de huevo para pincelar
- tocino o panceta, picado
- champiñones, laminados
- tomate grande, cortado en rodajas
- queso Gruyère rallado
- huevos grandes
- crema de leche
- Sal y pimienta al gusto
- Nuez moscada rallada al gusto