ねぎたっぷりの一杯 タラ汁
富山県の朝日町で親しまれている「タラ汁」。朝日町ではスケトウダラの水揚げ漁が盛んで、新鮮なスケトウダラ1匹をぶつ切りにして身やアラ、頭、肝を使いますが、今回は切り身を使って手軽に再現したレシピをご紹介します。ねぎをたっぷりと使い、さっと煮るのがポイントです。
- 分量: 2
出典: デリッシュキッチン
材料
- はやうま冷凍したタラ 200g
- 長ねぎ 1/2本
- ごぼう 1/3本
- みそ 大さじ3
- 水 600cc
- 和風顆粒だし 小さじ1/2
富山県の朝日町で親しまれている「タラ汁」。朝日町ではスケトウダラの水揚げ漁が盛んで、新鮮なスケトウダラ1匹をぶつ切りにして身やアラ、頭、肝を使いますが、今回は切り身を使って手軽に再現したレシピをご紹介します。ねぎをたっぷりと使い、さっと煮るのがポイントです。
出典: デリッシュキッチン