Kokos-Panna-Cotta mit Zitronengras
Zitronengrasstange mit dem Messer zerdrücken und in Stücke schneiden. Limette in Scheiben schneiden. Kokosmilch, Zitronengras, Limette, Zucker und Kokoslikör in einem Topf aufkochen und ca. 5 Min. köcheln lassen. Vom Herd nehmen und ca. 30 Min. ruhen lassen. Die Masse durch ein Sieb geben und abtropfen lassen, aber nicht durch das Sieb pressen!
- Zeit: 20 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Kitchen Stories
Zutaten
- Kokosmilch
- Stangen Zitronengras
- Limette
- EL Zucker
- EL Kokoslikör
- Blätter Gelatine
- Mango