Steak végétal quinoa-haricots noirs à la mexicaine
Cette recette de steak végétal mexicaine apporte une explosion de saveurs. Sa richesse en protéines complètes en fait un choix nutritionnel optimal.
- Temps: 90 min
- Portions: 4
Source: GarderLaSante.com
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Ingrédients
- de quinoa cuit et refroidi
- de haricots noirs égouttés
- poivron rouge grillé et mixé
- cuillères à soupe de farine de pois chiches
- cuillère à café de cumin moulu
- cuillère à café de piment de Cayenne
- Coriandre fraîche hachée
- Jus de lime