Vieiras salteadas con jugo de anís y piña con pimienta
Receta Ducros para vieiras salteadas con sal y jugo de anís estrellado y piña con pimienta, ingredientes e ideas de recetas para la cocina asiática.
Fuente: DUCROS
Ingredientes
- vieiras sin coral
- Molinillo de Sal del Mediterraneo
- flores de anís estrellado
- litro de vinagre balsámico
- litro de vinagre de jerez
- piña
- cebollas blancas
- cucharada de azúcar
- Curcuma
- Pimienta negra entera
- bolsita de gasa para envolver la pimienta
- Aceite de oliva