Recette de cuisse de poulet en sauce : savoureuse & fondante
Une recette de cuisses de poulet en sauce façon marocaine, avec des cuisses dorées, fondantes, mijotées dans une sauce parfumée sans farine ni crème.
- Temps: 85 min
- Portions: 6
Source: cuisinejoie.com
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Ingrédients
- cuisses de poulet
- c. à soupe de moutarde
- gousses d’ail hachées finement
- c. à soupe de romarin frais
- c. à café de poivre noir
- c. à café de paprika doux
- c. à café de piment fort – selon le goût
- Sel, au goût
- c. à soupe d’huile végétale
- c. à soupe de beurre
- oignons émincés
- carotte en fines lamelles
- branches de romarin
- gousses d’ail râpées
- à 1 L d’eau chaude
- c. à café de curcuma
- c. à soupe de beurre supplémentaire