揚げねぎソースが食欲そそる しっとりやわらか茹で鶏
暑い日にもさっぱりがっつり食べられる、しっとり仕立ての茹で鶏です。香ばしく多めの油で炒めたねぎの風味がよく、食欲をそそります。このまま食べるのはもちろんですが、涼味麺の上にのせて食べてもおいしいですよ。ぜひお試しください！
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 鶏むね肉 250g
- 塩 小さじ1/4
- 水 250ml
- 酒 50ml
- 生姜 20g
- 長ねぎの青い部分 1本
- 長ねぎ 1本
- すりおろしニンニク 小さじ1/2
- ごま油 大さじ4
- 鷹の爪輪切り 少々
- 酢 大さじ3
- 砂糖 大さじ1
- 白いりごま 少々
- レタス 適量