Noce di vitello arrosto con patate dello chef Massimo Spallino, il grande classico di Natale
Noce di vitello arrosto con patate. Ecco la ricetta di Massimo Spallino, chef e patron del ristorante Alla Vecchia Stazione di Roana, che ti insegna a cucinare un arrosto in pentola facile da preparare, per un menu di Natale tradizionale, di quelli che ti fanno davvero sentire a casa.
- Tempo: 21 min
Fonte: Sfizioso.it
Ingredienti
- noce di vitello
- patate
- burro
- mazzetto rosmarino
- bicchieri vino bianco
- qualche spicchio aglio
- q.b. olio extravergine di oliva
- q.b. sale e pepe
- spago