Cazuela de San Juan
La cazuela de San Juan es un postre típico de Granada que se prepara con calabaza, miga de pan y avellanas. Esta receta consiste en una torta de una masa húmeda especiada con clavos y decorada con anís y sésamo.
- Tiempo: 55 min
- Raciones: 16
Fuente: Bon Viveur
Ingredientes
- de pulpa de calabaza
- de azúcar
- de aceite de oliva
- cucharadita de clavos molidos
- de pan del día anterior
- de avellanas sin piel tostadas
- huevo M
- cucharada de anís en grano
- cucharadas de semillas de sésamo