旅気分を味わえる！広島名物あなごめし弁当
旅気分を味わえる！広島名物あなごめし弁当 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ あなごめしをメインに盛り付け、まるで駅弁のような広島感のあふれるお弁当に。今回のあなごめしはお弁当で作りやすいよう、簡単レシピにアレンジ！日本三大菜漬の1つとして有名な広島菜漬け、広島近郊6大葉物野菜であるサラダ水菜を使用しています。爽やかでおいしい瀬戸内レモンドレッシングは混ぜるだけで簡単！
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- ごはん 400g
- あなご（開き） 200g
- 塩 ひとつまみ
- 料理酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- サラダ油 大さじ1
- サラダ水菜 50g
- ミニトマト 3個
- 瀬戸内レモン 1/2個
- EVオリーブオイル 大さじ2
- 塩 小さじ1/4
- 黒こしょう ふたつまみ
- 広島菜漬け 70g