タイの塩昆布風味ロールキャベツ
タイのさっぱりとした和風のロールキャベツのご紹介です。タイの風味が生姜と塩昆布のうま味とよく合い、スープもうま味たっぷりでついついお箸が止まらなくなりますよ。ご飯にもお酒にも合いますので今晩のおかずにぜひ、お試しくださいね。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- キャベツ 100g
- タイ 150g
- 料理酒 小さじ2
- 塩こしょう ふたつまみ
- 片栗粉 大さじ1
- しいたけ 30g
- 長ねぎ 5cm
- 生姜 15g
- 塩昆布 3g
- 水 300ml
- 白だし 大さじ1/2
- 料理酒 大さじ1/2
- しょうゆ 大さじ1/2
- 水溶き片栗粉 大さじ1
- 大葉 4枚