Purée et Lentilles Mijotées aux Champignons
Du réconfort bien réconfortant, voilà comment décrire cette recette veggie et gourmande : des lentilles mijotées à la sauce tomate, des champignons fondants, une purée maison onctueuse et le tour est joué.
- Temps: 45 min
- Portions: 4
Source: lescommis.com
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Ingrédients
- champignons de Paris
- lentilles vertes
- pommes de terre
- coulis de tomate
- pièces oignon jaune
- tiges thym frais
- pièce bouillon de légumes
- pièces ail
- noix beurre demi-sel
- traits Huile d'olive
- pincées Sel & poivre
- eau
- traits vinaigre balsamique