モチモチ！イカ飯
イカのうま味がたっぷりしみ込んだ、モチモチ食感のご飯がおいしい！北海道や東北の郷土料理として有名なイカ飯に、野菜をプラスしてみました。野菜のうま味もプラスされて、彩りもいいですよ。冷めてもおいしく食べられます。ぜひお試しくださいね。
- 時間: 50 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- もち米 70g
- するめいか 2杯
- ゴボウ 5cm
- にんじん 3cm
- シイタケ 2個
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- 水 200ml
- 顆粒和風だし 4g
- 酒 50g
- しょうゆ 25g
- みりん 25g