Falafel taameya
Albóndigas de habas en pan de pita. delicioso. es un plato popular y típico en egipto. se sirve en el desayuno, en plato o en bocadillo con ensalada y un chorrito de salsa de tahina. al freír las albóndigas intente tener la mano humedecida con agua para evitar que se le pegue la masa. para hacer bocadillo se usa pan de pita.
- Raciones: 2
Fuente: HazteVeg.com
Ingredientes
- kilo de habas peladas y machacadas
- cabeza de ajos pequeños
- manojo de perejil
- manojo de cebolletas
- sal y pimienta
- comino molido
- cilantro
- cayena
- aceite suficiente para freir
- sésamo prescindible
- pizca de bicarbonato