あったまろ。冬のボルシチ
毎年、冬になるとボルシチが恋しくなります。ロシア料理というだけあって、あたたまれるような気がして♪赤カブなしのおなじみの野菜だけですが、こんなボルシチをいかがですか？もちろん季節を問わず美味しいですよ♪
- 分量: 4
出典: kurashiru.com
材料
- 牛薄切り肉 200g
- じゃがいも 1個
- 玉ねぎ 1個
- 人参 1本
- キャベツ 3枚くらい
- にんにく 1かけ
- ローリエ 1枚
- 水 6.5カップ（1300ml）
- ★トマトピューレ 100ml
- ★赤ワイン 1/2カップ（100ml）
- ★コンソメキューブ 2個
- ★塩 小さじ 1/2
- ケチャップ 大さじ 1～
- 塩・こしょう 少々