Kalkunbiff på risotto med tomatsalsa
Med denne oppskriften på kalkunfilet får du et lettlaget festmåltid som også kan nytes på en hverdag
- Tid: 40 min
- Porsjoner: 4
Kilde: aperitif.no
Ingredienser
- kalkunfilet
- stk smør/olje til steking
- stk Salt og kvernet pepper
- Tomatsalsa
- stk store klasetomater
- ss olivenolje
- stk finhakket løk
- stk revet hvitløk
- dl risottoris
- ts gurkemeie
- dl tørr hvitvin
- hønsebuljong
- ss smør
- dl revet fersk parmesan
- ss chilisaus
- ss extra virgin olivenolje
- ss finhakket basilikum
- litt friske urter