Philadelphia med kronärtskocka och parmaskinka
TIPS! Låt bara oljan rinna av kronärtskockorna och torka med hushållspapper innan du använder dem. Lagar du hellre färska; koka i saltat vatten tills bladen släpper lätt. Skala sedan först bort bladen och skär därefter av stjälken med det trådiga mittpartiet så att du har kvar den mjuka gröna kronärtskocksbotten. Avlägsna försiktigt de hårda yttre delarna. Dela i bitar och lägg vartefter i vatten med lite pressad citron så att de inte blir fula i färgen. Torka av på papper innan du använder dem.
- Tid: 15 min
- Portioner: 2
Källa: Tasteline
Ingredienser
- parmaskinka
- kronärtskockshjärtan
- olivolja
- philadelphiaost
- svartpeppar