Pizza al taglio (pizza sur plaque)
Pizza al taglio (pizza sur plaque) La pizza al taglio, également appelée pizza in teglia, séduit par sa base légèrement plus épaisse et moelleuse et ses garnitures flexibles. Elle peut être coupée en portions maniables et offre un plaisir varié à volonté.
- Portions: 4
Source: vzug.com
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Ingrédients
- Farine Manitoba
- Eau
- Levure de boulanger
- Cuillère à café Miel liquide
- Cuillère à café Sel
- Sauce tomate
- une pincée Huile d’olive
- Mozzarella Fior di latte
- légumes conservés dans l'huile
- Rucola
- quelques Feuilles de basilic
- Tomates cerises
- Burrata piccola
- Filets d'anchois en boîte
- Citron
- tranches Mortadelle
- Cuillère à soupe Ricotta
- une pincée Pesto à la pistache
- une pincée Fleur de sel
- une pincée Poivre