さっぱり 人参と蓮根の梅和え
さっぱり人参と蓮根の梅和えのご紹介です。にんじんは火を通す事で甘味が増し、レンコンはシャキッとした食感が美味しい、箸休めにもなる一品です。少ない材料で簡単にできあがりますので、是非お試しくださいね。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- にんじん 1/2本
- レンコン 100g
- 水 500ml
- 酢 大さじ1
- お湯 適量
- 梅干し 1個
- 砂糖 小さじ1
- 酢 小さじ1
- しょうゆ 小さじ1
- かつお節 2g
- 白いりごま 適量
さっぱり人参と蓮根の梅和えのご紹介です。にんじんは火を通す事で甘味が増し、レンコンはシャキッとした食感が美味しい、箸休めにもなる一品です。少ない材料で簡単にできあがりますので、是非お試しくださいね。
出典: kurashiru.com