オクラの板ずり
オクラの板ずりのご紹介です。オクラは板ずりすることで、加熱した際に色合いが鮮やかとなります。また、うぶ毛が取れるため、なめらかな口当たりに仕上がりますよ。下処理でひと手間加えるだけで、美味しさが格段とアップしますのでぜひお試しくださいね。
- 時間: 5 分
- 分量: 3
出典: kurashiru.com
材料
- オクラ 3本
- 塩 小さじ1/2
- 水 適量
オクラの板ずりのご紹介です。オクラは板ずりすることで、加熱した際に色合いが鮮やかとなります。また、うぶ毛が取れるため、なめらかな口当たりに仕上がりますよ。下処理でひと手間加えるだけで、美味しさが格段とアップしますのでぜひお試しくださいね。
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