Juledeller med rødkålssalat
Vi har julet den klassiske frikadelle op med kanel og hvidtøl! Og så har vi gjort dem lidt sundere ved at erstatte hvedemelet med havregryn og fylde dem med lidt camouflerede gulerødder :o)
Kilde: Mambeno
Ingredienser
- stk løg
- gram gulerødder
- gram hakket kalv og flæsk
- stk æg
- spsk havregryn
- dl hvidtøl
- tsk stødt kanel
- tsk stødt kardemomme
- tsk salt
- stk rødkålshoved
- stk pære
- stk appelsin
- dl skyr
- spsk akaciehonning
- stk lime
- gram mandler
- smør
- olivenolie
- salt
- peber