Papadam
El papadam, delicia crujiente de la India, se elabora con lentejas secas y es un snack versátil para acompañar tus platillos. Su preparación es sencilla, basta con mezclar los ingredientes, amasar, estirar y secar al sol u horno. Perfecto como entrada o guarnición. Delicioso y vegano.
- Tiempo: 20 min
- Raciones: 4
Fuente: recetas-indias.com
Ingredientes
- Taza harina urid dal
- Mililitro agua
- Cucharilla sal
- Cucharilla comino
- Cuchara aceite de coco
- Cucharilla pimienta negra molida
- Cucharilla ajo en polvo