Dynamic Pour
A rotina de despejo para duas xícaras da Kurasu adaptada ao Deep Pro. 26g de café com 400g de água na 65g/L, com quatro despejos rápidos que acumulam energia cinética no leito. Uma moagem mais grossa compensa essa agitação para uma leva equilibrada e doce.
- Porções: 400
Fonte: Gota
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Ingredientes
- gramas de café moído
- gramas de água