Ma'loobet el Bedingan
Dette er en tradisjonell rett fra Egypt. Her legges stekt lammekjøtt, ris og aubergine lagvis i en gryte og får koke sammen til risen er ferdig. Avansert vanskelighetsgrad
- Tid: 80 min
- Porsjoner: 4
Kilde: matprat.no
Ingredienser
- ss nøytral olje til steking
- ts salt
- ts pepper
- ts malt allehånde
- ts malt kanel
- dl vann
- aubergine i skiver
- dl jasminris
- lamme- eller kyllingbuljong
- benfritt lammekjøtt eller storfekjøtt i biter
- stk. hakket løk
- ristede pinjekjerner