にんにく風味！ ローマ風たまごスープ
イタリアの郷土料理、ローマ風たまごスープ卵はパン粉と粉チーズを加えてそぼろ状に仕上げるのが特徴です。今回はにんにくを加えたアレンジレシピにしました。にんにくのガツンとくる旨味と卵のまろやかさで、一口飲むと止まらなくなるようなクセになる味です。
- 分量: 2
出典: デリッシュキッチン
材料
- 卵 2個
- にんにく 1/2かけ
- パン粉 大さじ2
- 粉チーズ 大さじ2
- 水 400cc
- 塩 小さじ1/4
- コンソメ 小さじ1/2
- パセリ 適量
イタリアの郷土料理、ローマ風たまごスープ卵はパン粉と粉チーズを加えてそぼろ状に仕上げるのが特徴です。今回はにんにくを加えたアレンジレシピにしました。にんにくのガツンとくる旨味と卵のまろやかさで、一口飲むと止まらなくなるようなクセになる味です。
出典: デリッシュキッチン