Poulet basquaise : recette originale
Le poulet basquaise est un plat traditionnel de la cuisine basque qui séduit par ses saveurs généreuses et sa simplicité de réalisation. Ce grand classique marie à merveille le poulet, les légumes gorgés de soleil et les épices du sud-ouest. Que vous soyez novice en cuisine ou expert culinaire, cette […]
- Temps: 80 min
- Portions: 4
Source: Youcancookit.fr
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Ingrédients
- blancs de filets de poulet avec la peau, coupés en cubes
- oignon émincé
- gousses d'ail finement hachées
- piment vert
- poivron rouge
- poivron jaune
- tomates pelées et épépinées
- feuilles de laurier
- brin de thym
- bouquet de persil finement effeuillé
- Sel et poivre du moulin
- cuillères à soupe de farine
- c. à soupe de farine
- cl de vin blanc sec
- c. à café d'herbes de Provence
- de pulpe de tomate
- bouquet garni