Receta de sopa de fideos soba con pollo
Una sopa tradicional japonesa con intensos sabores que te encantarán.
- Tiempo: 30 min
- Raciones: 8
Fuente: Comedera - Recetas, tips y consejos para comer mejor.
Ingredientes
- kilo de fideos de soba
- pechugas de pollo, sin huesos ni piel, cortadas en cubos
- taza de aceite vegetal
- zanahoria, pelada y cortada en cubos medianos
- cebolla pequeña cortada en cubos medianos
- pimiento rojo, cortado en cubos medianos
- cda. de jengibre fresco, triturado
- dientes de ajo, triturados
- tazas de repollo rojo, desmenuzado
- taza de salsa de soya baja en sodio
- cda. de miel
- cdtas. de salsa Sriracha, o al gusto
- taza de caldo de soba o agua
- taza de aceite de sésamo
- taza de repollo de Napa, desmenuzado
- huevos batidos