Cheesecake Sacher senza gelatina

Forse non lo sapete ma la Sacher è da sempre la mia torta preferita, ma come si fa a rinunciarle in estate solo perchè non si ha voglia di accendere il forno? Beh, semplice! Cuciniamo una cheesecake con gli stessi ingredienti, ma in formato torta fredda! Un dolce facile, che richiama il contrasto fra cioccolato e marmellata di albicocche! Allacciamo il grembiule!

• Porzioni: 8

Fonte: Al.ta Cucina

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