Filetes de rosada con almejas y patatas
En una sartén amplia a fuego suave se pone diez cucharadas de aceite de oliva,el ajo y la cayena y cuando los ajos comienzan a bailar, se añaden las patatas en rodajas. Cuando surgen los primeros borbotones se echa el vino y cuando hierva se le echa agua caliente, la pastilla de Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal y una pizca de sal. Se deja.
- Raciones: 4
Fuente: Gallina Blanca
Ingredientes
- cucharada aceite de oliva virgen extra
- cucharada sopera perejil
- unidad sal
- gramo rosada
- gramo almeja
- gramo agua
- unidad patata
- unidad cayena
- diente ajo
- unidad Avecrem Pescado