Galinhada com Pequi para 40 Pessoas Bem Caprichada e Tradicional
A galinhada com pequi é uma receita clássica da cozinha brasileira, ideal para servir muitas pessoas em almoços coletivos, festas familiares e encontros comunitários. O prato tem arroz soltinho, frango bem temperado
- Tempo: 120 min
- Porções: 40
Fonte: Faça Bonito Receitas
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Ingredientes
- de coxa e sobrecoxa de frango sem pele, cortadas
- adicional de frango
- Pimenta-do-reino a gosto
- Páprica defumada a gosto
- Vinagre a gosto
- colher de sopa bem cheia de alho para temperar o frango
- de óleo
- de óleo adicionais
- cebolas médias processadas ou raladas
- cabeças de alho processadas
- Açafrão a gosto
- Tempero baiano a gosto
- Pimenta-de-cheiro a gosto
- Água quente quanto baste
- Pequi congelado a gosto
- de arroz
- Sal a gosto
- Cheiro-verde a gosto