Galette des rois
1. Réalisez la pâte feuilletée (ou achetez-la) 2. Préchauffez le four à 210°C. 3. Torréfiez la poudre d'amandes dans une poêle à feu doux. 4. Dans un bol, mélangez le sucre, les oeufs et la farine. 5. Dans une casse...
- Portions: 689.32
Source: nutrium.com
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Ingrédients
- grammes de farine de blé tendre ou froment T65
- grammes de beurre à 82% MG, doux
- grammes d'eau du robinet
- grammes de sel blanc alimentaire, iodé, non fluoré
- grammes de poudre d'amande
- grammes de sucre blanc
- grammes de purée de pommes, type "compote sans sucres ajoutés"
- grammes de lait demi-écrémé, UHT
- unités grande d'oeuf, cru
- grammes de vanille, gousse