Hovmästarsås
Hovmästarsås är en klassisk, krämig senaps- och dillsås. Den är fyllig, frisk och lätt söt. Såsen görs på sötstark senap, dijon, ättika, socker och rapsolja. Dill ger en aromatisk avslutning. Servera den till gravad eller rökt lax, särskilt på helg och högtid. Men den lyfter även vardaglig ugnspotatis och grönsaker. Dessutom passar den på smörgåsbordet. Rörs snabbt ihop och blir…
- Tid: 10 min
- Portioner: 4
Källa: Tillmiddag.se
Ingredienser
- msk sötstark senap
- msk dijonsenap
- msk strösocker
- msk ättiksprit 12%
- msk vatten
- dl rapsolja
- msk dill
- krm salt
- krm vitpeppar