Kjøttpai - Quebec Meat Pie
En av de mest kjente rettene i Canada er tourtière. Det er en kraftig kjøttpai. Avansert vanskelighetsgrad
- Tid: 80 min
- Porsjoner: 8
Kilde: matprat.no
Ingredienser
- smør
- hvetemel
- dl vann
- ts salt
- melen potet
- stk. løk
- båter hvitløk
- ss olivenolje
- kjøttdeig
- kjøttdeig av svin
- ts malt kanel
- ts tørket oregano
- ts malt allehånde
- ts malt nellik
- ts sennepspulver eller Dijonsennep
- ts kvernet pepper
- dl kjøttbuljong
- ss kald hvetemel
- stk. egg til pensling