Salade d'ebly cocktail : recette fraîche et savoureuse

L'ebly cocktail s'invite à table et c'est une excellente nouvelle pour les amateurs de cuisines fraîches et généreuses. Ce blé tendre précuit, à la texture moelleuse et légèrement nacrée, se prête à merveille aux salades composées d'été. Nourrissant sans être lourd, coloré sans être artificiel, il séduit autant les yeux que les papilles. Cette recette pour 4 personnes mise sur la simplicité et la fraîcheur pour un résultat bluffant, que ce soit en entrée, en accompagnement ou en plat unique lors d'un déjeuner estival.

• Portions: 4

Source: Food and Cuisine

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