Sonnenschein
Ein inspirierendes Rezept für Sonnenschein | Debic. Ein Rezept für und von professionellen Köchen und Bäckern.
- Portionen: 10
Quelle: debic.com
Zutaten
- Topinambur
- geschält
- Debic Schlagsahne 32 %
- Wasser
- Debic Markenbutter
- sehr weich
- Zucker
- Ahornsirup
- Vollei
- Kuvertüre 70 %
- geschmolzen 40 °C
- Sonnenblumenöl
- Mehl
- Backpulver
- Topinamburpüree
- Sonnenblumenkerne
- Debic Mousse au Chocolat
- Puderzucker
- Milch 3
- Salz
- Mehl Typ 405