うまみたっぷり和風餃子
にんにく不使用、香ばしい焦げとやさしいうま味が日本ワインによく合う餃子です。きれいな焼き色をつけるコツも見てください！
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 豚ひき肉 150g
- 長ねぎ 1/3本
- しいたけ 2個
- かつお節 小パック1袋
- 塩 小さじ1/3
- 餃子の皮 20枚
- ●めんつゆ（2倍濃縮） 大さじ2
- ●みりん 小さじ1
- ●しょうがチューブ 2cm
- ●黒こしょう 多め
- ごま油（焼く用） 大さじ2
- ごま油（仕上げ用） 大さじ1
にんにく不使用、香ばしい焦げとやさしいうま味が日本ワインによく合う餃子です。きれいな焼き色をつけるコツも見てください！
出典: kurashiru.com